Questão de Pedagogia — Nutrição Infantil — CETREDE 2023

Leia a manchete a seguir.

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Alimentos como biscoitos recheados, achocolatados, sucos industrializados, margarina, salsicha são, na maioria, alimentos ultraprocessados ou processados, dependendo de sua composição e contêm, muitas vezes, excesso de açúcar e sódio, devendo ser evitados ou consumidos em pequenas quantidades.

Por isso cabe às unidades escolares e as suas equipes oportunizar o despertar do interesse em sua própria alimentação e proporcionando, acima de tudo, prazer aos bebês e crianças, da seguinte forma:

I. A atenção das(os) educadoras(es) deve estar voltada inteiramente para as crianças, mediando as interações, incentivando a comer os alimentos, apoiando com intervenções tais como valorizar a experimentação, explorar a cor, o cheiro e a textura, o cuidado com sua entonação de voz e agir de forma que incentive a criança a comer determinado alimento.

II. A ênfase ao valor nutricional e ao benefício à saúde é o que fará a criança comer. Não há necessidade de incentivar o consumo dos alimentos nem valorizar os aspectos sensoriais e do prazer de comer, dizendo: “Está uma delícia!”, “Que gostoso!”, “Precisam experimentar, nem que seja só um pouquinho!”.

III. Caso a(o) educadora(or) tenha aversão/restrições/aspectos religiosos relacionados ao consumo de algum alimento, deve-se evitar comentários e, caso necessário, explicar o motivo de forma tranquila para as crianças.

Marque a opção que indica a(s) afirmativa(s) CORRETA(S).