Questão de Nutrição — Resolução FNDE nº 6/2020 - Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) — FEPESE 2024
NutriçãoResolução FNDE nº 6/2020 - Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
- Código
- qa619253
- Banca
- FEPESE
- Órgão
- Pref Concórdia
- Ano
- 2024
- Cargo
- Nutr ( )
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é de caráter universal, oferecendo alimentação no ambiente escolar e ações de educação alimentar e nutricional a todos os estudantes matriculados em escolas públicas, filantrópicas e em entidades comunitárias. Teve início na década de 40/50 com o objetivo de oferecer alimentos no ambiente escolar e reduzir índices de mortalidade e morbidade infantil.
Levando em consideração a evolução histórica do programa e seus aprimoramentos, é correto afirmar:
- AInicia oferecendo alimentos aos estudantes como o leite em pó (mediante doação de países desenvolvidos) e atualmente prioriza a oferta de alimentos in natura ou minimamente processados.
- BNo mínimo 10% dos recursos federais e estaduais destinados ao PNAE, repassados pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, devem ser utilizados para aquisição de produtos da agricultura familiar.
- CAs escolas quilombolas e indígenas não são alcançadas pelos recursos do governo federal, no entanto, devem receber custeio dos governos estadual e municipal, tendo assim garantia de alimentação e ações de educação alimentar e nutricional.
- DA responsabilidade técnica pelo planejamento/ elaboração dos cardápios cabe ao nutricionista responsável e ele deve seguir um padrão alimentar nacional a fim de atender a todos os alunos do país, independente da cultura e hábitos alimentares locais.
- EÉ proibida a oferta de doces e preparações doces às crianças até sete anos de idade. Sendo assim, é necessário excluir o açúcar, o mel e os adoçantes em preparações culinárias.