Questão de Veterinária — Demais Instruções Normativas do MAPA — FEPESE 2024
VeterináriaDemais Instruções Normativas do MAPA
- Código
- qa633342
- Banca
- FEPESE
- Órgão
- CIDASC
- Ano
- 2024
- Cargo
- Med Vet ( )
Os estabelecimentos de pescado e derivados são classificados em barco-fábrica, abatedouro frigorífico de pescado, unidade de beneficiamento de pescado e produtos de pescado e estação depuradora de moluscos bivalves.
Assinale a alternativa correta sobre o tema, considerando o Decreto Estadual n° 2.197, de 30 de setembro de 2022.
- ARépteis e equinodermos não são considerados pela norma como pescados.
- BEntende-se por abatedouro frigorífico de pescado o estabelecimento destinado exclusivamente ao abate de anfíbios.
- CEntende-se por unidade de beneficiamento de pescado e produtos de pescado o estabelecimento destinado à recepção, à lavagem, à manipulação, ao acondicionamento, à rotulagem, à armazenagem e à expedição de moluscos bivalves.
- DEntende-se por barco-fábrica a embarcação de pesca destinada à captura ou à recepção, à lavagem, à manipulação, ao acondicionamento, à rotulagem, à armazenagem e à expedição de pescado e produtos de pescado, dotada de instalações de frio industrial, que pode realizar a industrialização de produtos comestíveis.
- EEntende-se por estação depuradora de moluscos bivalves o estabelecimento destinado à recepção, à lavagem de pescados recebidos da produção primária, à manipulação, ao acondicionamento, à rotulagem, à armazenagem e à expedição de pescado e de produtos de pescado, que pode realizar também sua industrialização.