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Questão de Veterinária — Demais Instruções Normativas do MAPA — FEPESE 2024

VeterináriaDemais Instruções Normativas do MAPA
Código
qa633382
Banca
FEPESE
Órgão
Pref Mafra
Ano
2024
Cargo
Med Vet ( )
Segundo o artigo 5º da Instrução Normativa nº 76, de 26 de novembro de 2018 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, o leite cru refrigerado deve atender a alguns parâmetros físico-químicos.   Assinale a alternativa que corresponde aos parâmetros corretos.
  1. ATeor mínimo de gordura de 3,0 g/100 g
  2. BTeor mínimo de sólidos totais de 4 g/100 g
  3. CTeor mínimo de proteína total de 9,2 g/100 g
  4. DTeor mínimo de lactose anidra de 13 g/100 g
  5. ETeor mínimo de sólidos não gordurosos de 4 g/100 g
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — Teor mínimo de gordura de 3,0 g/100 g

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