Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — OBJETIVA 2023
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qg013768
- Banca
- OBJETIVA
- Órgão
- Prefeitura de Matupá - MT
- Ano
- 2023
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Nutrição Escolar (AMBOS)
Sobre os aspectos da carne bovina crua quanto à sua qualidade, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:( ) A carne estragada tem uma cor avermelhada intensa.( ) A carne estragada geralmente apresenta um odor forte azedo.( ) A carne com tonalidade esverdeada é segura para consumo humano.
- AC - C - E.
- BE - E - C.
- CC - E - C.
- DE - C - E.