Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — OBJETIVA 2023
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg013773
- Banca
- OBJETIVA
- Órgão
- Prefeitura de Matupá - MT
- Ano
- 2023
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Nutrição Escolar (AMBOS)
Assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE:_________ é uma técnica de preparação de alimentos que envolve cozinhar ingredientes em uma pequena quantidade de gordura, como óleo, manteiga ou azeite, em uma panela ou frigideira em fogo médio a alto. A principal finalidade dessa técnica é realçar o sabor dos ingredientes e amaciar sua textura.
- AAssar
- BGrelhar
- CFlambar
- DRefogar