Questão de Veterinária — Leite e Derivados — OBJETIVA 2023
VeterináriaLeite e Derivados
- Código
- qg013835
- Banca
- OBJETIVA
- Órgão
- Prefeitura de Matupá - MT
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Zootecnista
É um tipo de queijo obtido a partir da proteína do soro (albumina) de queijos com adição de leite até 20% do seu volume. É um produto de baixo teor de gordura e também uma excelente alternativa para se aproveitar o soro retirado dos queijos. Trata-se de qual tipo de queijo?
- ABrie.
- BMinas frescal.
- CRicota.
- DPrato.