Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — SELECON 2023
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg035989
- Banca
- SELECON
- Órgão
- Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico - Nutrologista
Segundo o consenso da Associação Brasileira de Nutrologia e da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição sobre o consumo de leite de vaca pelo ser humano, publicado em setembro de 2023, pode-se afirmar que o leite de vaca:
- Apode causar diabetes e hipertensão arterial
- Bé uma fonte pobre de cálcio para o ser humano
- Cé indicado mesmo em pessoas que tenham intolerância à lactose
- Dapesar de seguro para o consumo humano, tem potencial pró-inflamatório