Questão de Nutrição — Legislação Profissional de Nutrição — SELECON 2023
NutriçãoLegislação Profissional de Nutrição
- Código
- qg037078
- Banca
- SELECON
- Órgão
- Prefeitura de Campo Verde - MT
- Ano
- 2023
- Nível
- Médio
- Cargo
- Tecnólogo de Alimentos
As mudanças na rotulagem foram estabelecidas pela Resolução de Diretoria Colegiada (RDC) 429 e Instrução Normativa (IN) 75, publicadas em outubro de 2020. O objetivo das normas é melhorar a clareza e a legibilidade dos rótulos dos alimentos e, assim, auxiliar o consumidor a fazer escolhas alimentares mais conscientes. No caso dos alimentos para dietas com restrição de lactose, a tabela de informação nutricional deve conter a declaração das quantidades de:
- Acaseína e maltose
- Blactose e galactose
- Calbumina e maltose
- Dsacarose e galactose