Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — SELECON 2023
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg037094
- Banca
- SELECON
- Órgão
- Prefeitura de Campo Verde - MT
- Ano
- 2023
- Nível
- Médio
- Cargo
- Tecnólogo de Alimentos
As matérias-primas podem ser divididas, segundo a sua procedência, em: animais, vegetais, minerais e sintéticas. Dentre aquelas que são empregadas na indústria de alimentos, estão, respectivamente, os cereais e as leguminosas indicados a seguir:
- Asoja e milho
- Barroz e cevada
- Camendoim e ervilha
- Dcenteio e grão-de-bico