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Questão de Agropecuária — Agroindustrialização de Alimentos — SELECON 2023

AgropecuáriaAgroindustrialização de Alimentos
Código
qg037149
Banca
SELECON
Órgão
Prefeitura de Campo Verde - MT
Ano
2023
Nível
Médio
Cargo
Técnico em Agropecuária
O processo de conservação de frutas e hortaliças pelo uso do calor, em que o tratamento térmico é realizado em recipientes hermeticamente fechados, é denominado:
  1. Aapertização
  2. Btindalização
  3. Cpasteurização
  4. Dbranqueamento
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — apertização

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