Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — AMEOSC 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg068348
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Anchieta - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Médio
- Cargo
- Monitor de Creche
As mãos são os principais vetores de contaminação por microrganismos nos alimentos, portanto ao mudar de atividade, as mãos devem ser lavadas. Abaixo estão algumas mudanças de tarefas onde obrigatoriamente deverão ser lavadas as mãos, EXCETO:
- ALimpando o chão e depois picar legumes.
- BLavando vasilhas e depois secando-as.
- CRetirar o lixo e depois cozinhar alimentos.
- DLavando saladas e depois mexer com alimentos prontos.