Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — AMEOSC 2024
NutriçãoTecnologia de Alimentos
- Código
- qg069897
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Descanso - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde a técnica utilizada para conservar alimentos como peixes, camarões e carnes. Consiste em uma técnica feita à base de sal que impede o desenvolvimento de micro-organismos, pois absorve a umidade dos alimentos.
- ASalga.
- BCongelamento
- CSecagem.
- DResfriamento.