Questão de Nutrição — Higiene e Vigilância Sanitária — AMEOSC 2024
NutriçãoHigiene e Vigilância Sanitária
- Código
- qg069898
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Descanso - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
No que se refere a higiene pessoal dos manipuladores, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:Os manipuladores de alimentos não devem manipular os alimentos se estiverem doentes ou com cortes e feridas.PORQUEPessoas doentes (com diarreia, vômito, gripe, dor de garganta ou conjuntivite) geralmente apresentam um alto número de micróbios patogênicos em seu corpo que pode facilmente contaminar os alimentos.Fonte: https://www.gov.br/anvisa/pt-br/centraisdeconteudo/ publicacoes/alimentos/manuais-guias-e-orientacoes/cartilha-boas-praticas-para-servicos-de-alimentacao.pdfA respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
- AAs asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I.
- BA asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.
- CA asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.
- DAs asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.