Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — AMEOSC 2024
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg069903
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Descanso - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde ao método de cocção que consiste em preparar os alimentos por exposição ao calor seco e forte, utilizando-se chapas aquecidas que transferem calor ao alimento por meio direto.
- ASaltear.
- BRefogar.
- CGrelhar.
- DFrigir.