Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — AMEOSC 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg070357
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Descanso - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Zelador - Edital nº 3
É CORRETO afirmar que a prática mais segura para evitar a contaminação cruzada durante a preparação de alimentos, é:
- AUsar tábuas de corte separadas para carnes cruas e alimentos prontos para consumo.
- BLavar as mãos apenas após o preparo dos alimentos.
- CUtilizar a mesma tábua de corte para carnes e vegetais.
- DDeixar os alimentos crus em contato com os alimentos cozidos.