Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Avança SP 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg080907
- Banca
- Avança SP
- Órgão
- FSPSS
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Os serviços de Unidades de Alimentação e Nutrição devem dispor de quais documentos principais?
- AManual de Boas Práticas e de Procedimentos Operacionais Padronizados.
- BFicha Técnica de Preparação e Manual de Procedimentos Operacionais.
- CControle de Qualidade e Procedimentos de Registros Padronizados.
- DProcedimentos Operacionais Padronizados e Limpeza da Caixa D’água.
- ERegulamento do Treinamento de Funcionários e Ficha Técnica de Preparação.