Questão de Saúde Pública — Meio Ambiente e Saúde Pública — Avança SP 2024
Saúde PúblicaMeio Ambiente e Saúde Pública
- Código
- qg086946
- Banca
- Avança SP
- Órgão
- Prefeitura de Lorena - SP
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Agente de Saneamento
De acordo com o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação da Agência de Vigilância Sanitária, avalie as afirmativas a seguir acerca dos requisitos para os espaços onde os alimentos são preparados.I. Os espaços devem estar em boas condições de conservação, com poucas rachaduras e mofos.II. As instalações devem favorecer um fluxo ordenado durante o preparo dos alimentos, além de possibilitar fácil manutenção, limpeza e desinfecção adequadas.III. A caixa de gordura deve possuir dimensão compatível ao volume de resíduos, devendo estar localizada dentro da área de preparação para facilitar a limpeza.Está correto o que se afirma em:
- AI, II e III.
- BI e III, apenas.
- CII, apenas.
- DIII, apenas.
- EI e II, apenas.