Questão de Nutrição — Nutrição Esportiva — Avança SP 2024
NutriçãoNutrição Esportiva
- Código
- qg088158
- Banca
- Avança SP
- Órgão
- Prefeitura de Lorena - SP
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor de Educação Física
Em um evento científico realizado em 1991, conhecido como Consensus Conference on Foods, Nutrition, and Sports Performance, foram estabelecidas recomendações dietéticas fundamentais para atletas. Essas orientações enfatizam a importância de uma dieta equilibrada, onde o carboidrato representa 60- 70% da ingestão calórica total, a proteína contribui com cerca de 12%, e o restante é proveniente da gordura. Contudo, é observado que muitos atletas adotam práticas dietéticas extremas, como dietas ricas em proteína, carboidrato ou gordura, restrição calórica severa, jejum ou consumo excessivo de vitaminas e minerais. Esses extremos podem afetar negativamente a função imunológica dos atletas.Adaptado de JEUKENDRUP, Asker; GLEESON, Michael. Nutrição no esporte: diretrizes nutricionais e bioquímica e fisiologia do exercício. Barueri: Editora Manole, 2021.Considerando as recomendações dietéticas mencionadas na Consensus Conference on Foods, Nutrition, and Sports Performance de 1991, assinale a alternativa correta:
- AAtletas são aconselhados a manter uma ingestão calórica elevada, independentemente de suas demandas energéticas, para otimizar o desempenho esportivo.
- BO consumo excessivo de vitaminas e minerais é incentivado para compensar as deficiências nutricionais comuns em atletas que seguem dietas extremas.
- CDietas ricas em carboidrato são desencorajadas, pois podem levar a uma baixa ingestão de proteína e vitamina B12, prejudicando a função imune.
- DA restrição calórica é uma prática comum entre atletas que buscam vantagem de desempenho, especialmente em esportes de resistência.
- EA anorexia atlética é um transtorno alimentar associado a um aumento na resistência a infecções devido à diminuição do consumo de gorduras saturadas.