Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — CONTEMAX 2024
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qg106981
- Banca
- CONTEMAX
- Órgão
- Prefeitura de Cubati - PB
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
A presença de artrópodes e roedores em estabelecimentos que manipulam produtos de origem animal pode causar quais principais riscos?
- AAlterações sensoriais nos alimentos
- BRiscos mínimos, desde que as pragas não entrem em contato direto com os alimentos
- CContaminação biológica direta, favorecendo a transmissão de patógenos, além de comprometer a qualidade e segurança do produto
- DContaminação química através de seus dejetos
- EAumento da temperatura ambiente, afetando os produtos armazenados