Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — CONTEMAX 2024
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qg106985
- Banca
- CONTEMAX
- Órgão
- Prefeitura de Cubati - PB
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
Em relação às normas gerais de limpeza e sanitização em estabelecimentos que manipulam produtos de origem animal, qual é o fator mais crítico para garantir a eficiência da sanitização?
- AUtilização de detergentes com alto poder espumante
- BEscolha de produtos sanitizantes que não alterem o odor dos alimentos
- CFrequência da limpeza aliada à correta aplicação de detergentes e sanitizantes compatíveis com o tipo de superfície
- DUso de água em alta pressão para a remoção de resíduos
- ERemoção física de resíduos visíveis sem necessidade de aplicação de sanitizantes