Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — COPEVE-UFAL 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg109045
- Banca
- COPEVE-UFAL
- Órgão
- Prefeitura de Viçosa - AL
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Compete ao Nutricionista, no exercício de suas atribuições em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), o planejamento, a coordenação e a supervisão da compra de alimentos e demais insumos.Sabendo-se que uma determinada carne tem uma perda de 30% durante o processo de limpeza e retirada de aparas, quantos quilos precisam ser comprados para se obter 210 kg dessa carne limpa?
- A250 kg.
- B273 kg.
- C280 kg.
- D300 kg.
- E310 kg.