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Questão de Gastronomia — Processo Administrativo - Lei nº 9.784 de 1999 e Lei nº 14.210 de 2021 — FAUEL 2024

GastronomiaProcesso Administrativo - Lei nº 9.784 de 1999 e Lei nº 14.210 de 2021
Código
qg134528
Banca
FAUEL
Órgão
Câmara de Munhoz de Mello - PR
Ano
2024
Nível
Fundamental
Cargo
Auxiliar de Serviços Gerais Feminino
Assinale a alternativa que apresenta um forma de cozimento de legumes e alimentos ricos em amido que conserva a maioria de seus principais nutrientes, sem que haja formação de substâncias tóxicas e impacto nutricional gerado pela radiação.
  1. ACozimento por meio de air fryer.
  2. BCozimento por meio de micro-ondas.
  3. CCozimento por meio de vapor.
  4. DCozimento por meio de fritura.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — Cozimento por meio de vapor.

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