Questão de Logística — Armazenagem e Distribuição — FEPESE 2024
LogísticaArmazenagem e Distribuição
- Código
- qg142287
- Banca
- FEPESE
- Órgão
- Prefeitura de Palhoça - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
A recepção das matérias-primas, dos ingredientes e das embalagens deve obedecer a critérios para garantir a segurança do consumidor.Assinale a alternativa correta quanto ao recebimento e armazenamento de mercadorias.
- AAlimentos refrigerados, como iogurte, podem ser entregues em temperatura ambiente.
- BAs matérias-primas devem ser armazenadas sobre pallets, estrados e ou prateleiras.
- CAs matérias-primas devem ser armazenadas em caixas de papelão.
- DOs lotes das matérias-primas com prazos de validade vencidos devem ser imediatamente utilizados.
- EOs pallets, estrados e/ou prateleiras devem ficar encostados na parede, a fim de liberar mais espaço para a circulação de ar.