GabaritoE — Cação
Gabarito: letra E. O cação é um exemplo clássico de peixe da classe Chondrichthyes, os peixes cartilaginosos, que possuem esqueleto totalmente constituído por cartilagem. As demais alternativas (sardinha, cavalo-marinho, robalo e garoupa) são peixes ósseos, pertencentes à classe Actinopterygii (osteíctes).
Os peixes cartilaginosos, também chamados de condrictes, são vertebrados aquáticos cujo esqueleto é formado inteiramente por cartilagem, e não por osso. Esse grupo inclui os elasmobrânquios — tubarões, cações e raias — e os holocéfalos, representados pelas quimeras. A característica que dá nome à classe é justamente essa: chondros (cartilagem) + ichthyos (peixe).
A distinção fundamental que a banca explora é entre os dois grandes grupos de peixes: os cartilaginosos (Chondrichthyes) e os ósseos (Osteichthyes, que inclui os actinopterígios). Enquanto os primeiros têm esqueleto cartilaginoso, os segundos possuem esqueleto ósseo e, na maioria, uma bexiga natatória que controla a flutuação. O cação, popularmente vendido em postas, é um exemplo típico de peixe cartilaginoso — suas vértebras são formadas por cartilagem, como se observa nas postas comercializadas.
A pegadinha aqui é simples: o aluno pode confundir "peixe comum" com "peixe cartilaginoso". A maioria dos peixes que consumimos (sardinha, robalo, garoupa) é óssea. O cação, porém, é a exceção conhecida — é um tubarão de pequeno porte, portanto, um condricte.
A sardinha é um peixe ósseo, da classe Actinopterygii (osteíctes). Seu esqueleto é formado por ossos, não por cartilagem. É um exemplo típico de peixe ósseo com nadadeiras raiadas.
O cavalo-marinho também é um peixe ósseo, pertencente à classe Actinopterygii. Apesar da aparência peculiar, com cabeça perpendicular ao corpo, seu esqueleto é ósseo, não cartilaginoso.
O robalo é um peixe ósseo, da classe Actinopterygii. Vive em ambientes marinhos e estuarinos, mas seu esqueleto é formado por ossos, não por cartilagem.
A garoupa é outro peixe ósseo, da classe Actinopterygii. É um peixe de águas tropicais e subtropicais, com esqueleto ósseo, portanto, não pertence à classe Chondrichthyes.
O cação é um peixe cartilaginoso, da classe Chondrichthyes. É um elasmobrânquio, assim como os tubarões e as raias, e seu esqueleto é totalmente constituído por cartilagem. As postas de cação comercializadas mostram vértebras cartilaginosas, evidenciando essa característica.
Para identificar um peixe cartilaginoso na prova, lembre-se dos grupos: tubarões, cações e raias (elasmobrânquios) e quimeras (holocéfalos). A maioria dos peixes que conhecemos (sardinha, atum, salmão, robalo, garoupa, cavalo-marinho) é óssea. Se a alternativa trouxer um desses nomes "diferentes" (cação, tubarão, raia), é bem provável que seja a resposta correta.
Gabarito: letra E
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