Questão de Técnicas em Laboratório — Microbiologia nas Técnicas em Laboratório — FIOCRUZ 2024
Técnicas em LaboratórioMicrobiologia nas Técnicas em Laboratório
- Código
- qg145299
- Banca
- FIOCRUZ
- Órgão
- FIOCRUZ
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Tecnologista em Saúde Pública - Controle Microbiológico de Produtos sujeitos à Vigilância Sanitária
Os mecanismos de ação dos processos de controle de crescimento das bactérias envolvem a desnaturação de proteínas e fluidificação dos lipídeos quando da presença de calor úmido e, por oxidação, quando se utiliza calor seco. Entre os métodos abaixo, aquele que utiliza o calor úmido para o controle de crescimento das bactérias é denominado:
- Aflambagem.
- Bpasteurização.
- Cfiltração.
- Dincineração.
- Efornos.