Questão de Enfermagem — Saúde Pública — FIOCRUZ 2024
EnfermagemSaúde Pública
- Código
- qg145888
- Banca
- FIOCRUZ
- Órgão
- FIOCRUZ
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Tecnologista em Saúde Pública - Enfermagem - Banco de leite humano
A resolução RDC nº 12 de janeiro de 2001, do Ministério da Saúde, estabelece, pela primeira vez no Brasil, critérios para o controle microbiológico do leite humano. Nessa resolução, a quantidade de micro-organismos aeróbios mesófilos viáveis permitida é de até:
- A5 LogUFC/ml, ausência tanto de coliformes a 35ºC como de Staphylococcus coagulase positiva em 1 ml de leite após a pasteurização.
- B2 LogUFC/ml, ausência de coliformes a 35ºC e presença de Staphylococcus coagulase positiva em 1 ml de leite após a pasteurização.
- C10 LogUFC/ml, ausência tanto de coliformes a 35ºC como de Staphylococcus coagulase positiva em 1 ml de leite após a pasteurização.
- D5 LogUFC/ml, ausência de coliformes a 35ºC e presença de Staphylococcus coagulase positiva em 1 ml de leite após a pasteurização.
- E2 LogUFC/ml, ausência tanto de coliformes a 35ºC como de Staphylococcus coagulase positiva em 1 ml de leite após a pasteurização.