Questão de Veterinária — Microbiologia em Veterinária — FURB 2024
VeterináriaMicrobiologia em Veterinária
- Código
- qg193906
- Banca
- FURB
- Órgão
- Prefeitura de Guabiruba - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
Análises microbiológicas são essenciais para garantir a segurança e a qualidade dos produtos de origem animal e dos alimentos para animais. Essas análises ajudam a identificar a presença de microrganismos patogênicos e a avaliar a qualidade higiênica dos produtos. Com isso, um exemplo prático é a análise microbiológica do leite, que detecta a presença de bactérias como Salmonella e Listeria . Nesse contexto, analise as afirmativas relacionadas às análises microbiológicas em produtos de origem animal e de alimentos para animais apresentadas a seguir:I. A presença de bactérias patogênicas é um indicador crítico de contaminação em produtos de origem animal.II. Análises microbiológicas são realizadas apenas para detecção de bactérias, desconsiderando outros microrganismos.III. Alimentos para animais devem ser submetidos a análises microbiológicas para garantir a segurança e a qualidade nutricional.É correto o que se afirma em:
- AIII, apenas.
- BI e II, apenas.
- CI e III, apenas.
- DII, apenas.
- EI, apenas.