Questão de Engenharia Agronômica (Agronomia) — Culturas — Fundação CETREDE 2024
Engenharia Agronômica (Agronomia)Culturas
- Código
- qg197181
- Banca
- Fundação CETREDE
- Órgão
- Prefeitura de Caucaia - CE
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Engenheiro Agrônomo
A secagem é um processo importante na produção de sementes, pois é responsável por preservar a qualidade de um lote durante o período de armazenamento destas. A forma como as moléculas de água está presente nas sementes determina o tipo destas. Há cinco tipos de água presentes nas sementes, considerando as forças de ligação entre a água e as macromoléculas, e a sua mobilidade. O Tipo 4 apresenta as seguintes características:
- APresente em sementes com 20% a 33% de teor de água e metabolismo bastante ativo.
- BÉ aquela que está presente em tecidos muito secos (menor a 7,5% no teor de água) e, praticamente, não possui mobilidade e a atividade metabólica é restrita.
- COcorrem atividades enzimáticas mais simples e observamse, neste teor, reações de deterioração.
- DEm sementes com esta característica, ocorre a síntese de proteínas, ácidos nucleicos, bem como reparo de DNA.
- EPresente em sementes com teor de água superior a 41%, em que a água preenche todos os espaços celulares e participa da composição da solução celular.