Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — Fundação CETREDE 2024
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qg197387
- Banca
- Fundação CETREDE
- Órgão
- Prefeitura de Caucaia - CE
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Algumas bactérias precisam ser ingeridas com o alimento para se multiplicarem no organismo e exercerem sua ação patogênica. Quando a DTA envolve a ingestão de células viáveis do microrganismo patogênico, colonização e/ou invasão, é considerada infecção alimentar.Identifique um microrganismo envolvido na infecção alimentar.
- AQuadro emético do Bacillus cereus.
- BStaphylococcus aureus.
- CShigella spp.
- DClostridium botulinum.
- EClostridium perfringens.