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Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — Fundação CETREDE 2024

NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
Código
qg197392
Banca
Fundação CETREDE
Órgão
Prefeitura de Caucaia - CE
Ano
2024
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Entre os principais ácidos graxos – AG da série ômega3 – temos o ácido docosahexaenoico (DHA), o ácido eicosapentaenoico (EPA) e o ácido alfalinolênico (ALA). A respeito da ação desses AG, marque a afirmativa CORRETA.
  1. AA recomendação de EPA e DHA pela FAO e Comissão Europeia de Pesquisa para Recomendações Lipídicas é de 50 mg/dia.
  2. BO Brasil é um país em que a suplementação com DHA não é necessária porque o consumo de peixe está bem acima do recomendado.
  3. CTanto a ingestão de EPA/DHA quanto ALA foram associados com um risco aumentado de mortalidade cardiovascular.
  4. DO papel imunomodulador do ômega 3 tem sido atribuído aos ácidos graxos eicosapentaenoico (EPA) e docosaexaenoico (DHA), encontrados em concentrações significativas em peixes que vivem em águas frias e no óleo de peixe.
  5. EA quantidade de DHA presente no leite materno não está relacionada à dieta da mãe.
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GabaritoD — O papel imunomodulador do ômega 3 tem sido atribuído aos ácidos graxos eicosapentaenoico (EPA) e docosaexaenoico (DHA), encontrados em concentrações significativas em peixes que vivem em águas frias e no óleo de peixe.

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