Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Gama Consult 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg202176
- Banca
- Gama Consult
- Órgão
- Prefeitura de Conceição dos Ouros - MG
- Ano
- 2024
- Nível
- Médio
- Cargo
- Fiscal Sanitário
A respeito da ventilação em estabelecimentos que manipulam alimentos, qual das afirmações abaixo está incorreta:
- AA ventilação natural é sempre preferível à ventilação mecânica, pois garante uma melhor qualidade do ar.
- BA ventilação adequada auxilia na remoção de odores e umidade, prevenindo a proliferação de microrganismos.
- CA ventilação deve ser suficiente para garantir a renovação do ar e evitar a concentração de contaminantes.
- DA ventilação deve ser projetada de forma a evitar a contaminação cruzada entre áreas limpas e sujas.