Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — Gama Consult 2024
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qg202390
- Banca
- Gama Consult
- Órgão
- Prefeitura de Conceição dos Ouros - MG
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
Indique qual dos seguintes métodos é utilizado para realizar a contagem padrão em placas (TPC) para avaliação microbiológica de produtos alimentares de origem animal, e qual o objetivo principal desse teste.
- AAplicação de PCR quantitativo para amplificação de DNA bacteriano; objetivo principal é identificar patógenos específicos no alimento.
- BRealização de teste ELISA para detectar toxinas bacterianas; objetivo principal é medir a concentração de toxinas presentes no alimento.
- CUso de cromatografia líquida de alta performance (HPLC) para detectar contaminantes químicos; objetivo principal é determinar a composição química do alimento.
- DIncubação de amostras diluídas em ágar nutritivo e contagem de colônias formadas; objetivo principal é quantificar a carga microbiana total presente no alimento.