Questão de Nutrição — Dietoterapia — IDCAP 2024
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qg225636
- Banca
- IDCAP
- Órgão
- Prefeitura de Ibirataia - BA
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista Escolar
A dieta branda caracteriza-se, principalmente, pela atenuação da textura por meio do processo de cocção das fibras, com a finalidade de facilitar o trabalho digestivo. É utilizada na transição entre:
- AAs dietas de consistência pastosa e líquida restrita.
- BAs dietas de consistência pastosa e normal.
- CAs dietas de consistência pastosa e líquida.
- DAs dietas de consistência líquida e dieta zero.