Questão de Ciências — Ensino de Ciências — IVIN 2024
CiênciasEnsino de Ciências
- Código
- qg276608
- Banca
- IVIN
- Órgão
- Prefeitura de Curuçá - PA
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor de Ciências Físicas e Biológicas
Durante uma aula prática de Ciências, um professor pediu aos alunos que preparassem três experimentos.
Após algum tempo foi verificado que os experimentos 1 e 3 resultaram em gelatinização. No entanto, o experimento 2 não endureceu. Esse fato pode ser atribuído à:
Após algum tempo foi verificado que os experimentos 1 e 3 resultaram em gelatinização. No entanto, o experimento 2 não endureceu. Esse fato pode ser atribuído à:- AElevada acidez do abacaxi que impede a polimerização da gelatina.
- BFormação de polímeros na gelatina quando em contato com pedaços de abacaxi in natura.
- CDesnaturação das enzimas do abacaxi quando em contato com a gelatina.
- DPolimerização da gelatina quando em contato com pedaços de abacaxi desnaturado.
- EAlta concentração de enzimas presentes no abacaxi que saturam o colágeno da gelatina.