Questão de Veterinária — Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) — IVIN 2024
VeterináriaTecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
- Código
- qg278035
- Banca
- IVIN
- Órgão
- Prefeitura de Santarém - PA
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Veterinário - Edital n° 1
O produto cárneo cuja elaboração utiliza carne suína e toucinho cominuídos, com adição ou não de carne bovina ou de outros ingredientes, condimentado, embutido em envoltórios naturais ou artificiais, curado, apimentado, fermentado, maturado, dessecado, defumado ou não, é denominado:
- APepperoni.
- BSalsicha.
- CMortadela.
- DBacon.
- EFiambre.