Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Instituto Fênix 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg309660
- Banca
- Instituto Fênix
- Órgão
- Prefeitura de Rancho Queimado - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
As condições higiênico-sanitárias dos alimentos são fundamentais para garantir a segurança alimentar. Qual das seguintes práticas é considerada uma boa prática nos serviços de alimentação?
- AUtilizar alimentos armazenados em temperatura ambiente por mais de 6 horas.
- BHigienizar as mãos antes de manipular alimentos crus.
- CDescongelar carnes em temperatura ambiente.
- DManter lixeiras abertas próximas ao local de preparo dos alimentos.
- EManipular alimentos sem o uso de touca ou avental.