Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — Instituto Fênix 2024
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qg309661
- Banca
- Instituto Fênix
- Órgão
- Prefeitura de Rancho Queimado - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A contaminação dos alimentos pode ocorrer por agentes biológicos, químicos ou físicos. Qual dos seguintes exemplos representa uma contaminação biológica?
- APresença de fragmentos de vidro em um prato de comida.
- BExcesso de agrotóxicos em frutas.
- CResíduos de detergente em utensílios de cozinha.
- DExcessos de corantes artificiais em bebidas.
- EPresença de bactérias como Salmonella em carnes malcozidas.