Questão de Veterinária — Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) — Instituto JK 2024
VeterináriaTecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
- Código
- qg314589
- Banca
- Instituto JK
- Órgão
- Prefeitura de São João do Paraíso - MA
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
O leite é um alimento bem conhecido dos brasileiros e muito consumido, assim definimos este produto como:
- AProduto proteico, dos dois gêneros de bovinos, machos e fêmeas, sem quantidades significativas de gordura e açucar, produzidos pela teta, podendo ser beneficiado em subprodutos.
- BÉ o produto de secreção das glândulas mamárias das fêmeas mamíferas. Pode ser normal, fresco, integral, oriundo da ordenha de vacas sadias, com a finalidade de alimentação.
- CÉ o produto de secreção das glândulas mamárias de qualquer sexo, mamífero. Pode ser normal, fresco, integral, oriundo da ordenha de animais, com a finalidade industrial.
- DProduto produzido pelas tetas dos animais mamíferos.