Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — SELECON 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg358305
- Banca
- SELECON
- Órgão
- CEFET-RJ
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Ao se planejar uma unidade de alimentação e nutrição, alguns princípios precisam ser levados em consideração como, por exemplo:
- Aa unidade deve ser construída no primeiro andar
- Bo piso preto ou escuro é o mais indicado, pois esconde a sujeira
- Cos ventiladores na área de preparo devem garantir o conforto térmico
- Da unidade deve ter formato retangular e comprimento sem ultrapassar 2 vezes a largura