Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — SELECON 2024
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qg360529
- Banca
- SELECON
- Órgão
- Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Veterinário - Edital nº 6
O Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes é um programa de gerenciamento de riscos, com o objetivo de promover a segurança química dos alimentos de origem animal obtidos em estabelecimentos sob controle do Serviço de Inspeção Federal (SIF). O programa consiste de quatro linhas distintas de amostragem, sendo o Subprograma de Investigação adotado para:
- Atestar indivíduos ou produtos (leite, ovos e mel) considerados suspeitos pelo SIF
- Bcompreender o controle de resíduos e contaminantes em produtos importados
- Crealizar coletas aleatórias de amostras de animais abatidos e de leite, ovos, mel e pescado encaminhados para processamento em estabelecimentos sob SIF
- Dadvir amostragem de animais e produtos adotados pelo MAPA para levantamento de frequência de ocorrência e níveis de determinados resíduos químicos