Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — SELECON 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg363971
- Banca
- SELECON
- Órgão
- SAD-MS
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
As pessoas com AIDS e com sistema imunitário enfraquecido têm um risco maior de contrair doenças de origem alimentar. Por isso, é importante seguir diretrizes básicas de precaução e segurança alimentar, tais como:
- Alavar as mãos sempre após as refeições
- Bno caso das frutas, serem oferecidas sempre in natura
- Cdescongelar os alimentos congelados na geladeira ou num forno micro-ondas, e não à temperatura ambiente
- Ddiante da perda de apetite, deve-se ofertar alimentos de maior aceitação e em grandes quantidades
- Eno caso de diarreia, causada por infecção ou por algum tipo de medicação, deve-se substituir leites e derivados por leite de cabra