Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — SELECON 2024
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg364004
- Banca
- SELECON
- Órgão
- SAD-MS
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
As características físicas das dietas podem ser modificadas segundo a sua consistência. É considerada como um processo de modificação biológica da consistência a:
- Aunião
- Bcocção
- Csubdivisão
- Dfermentação
- Etemperatura