Questão de Saúde Pública — Epidemiologia e Saúde Coletiva — AMEOSC 2025
Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva
- Código
- qg401052
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Anchieta - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Auxiliar de Serviços Gerais
A higiene dos alimentos é fundamental para que se evite a contaminação alimentar que pode provocar doenças para quem os ingere. Um dos tipos de contaminação, é aquela feita através do contato do alimento com material humano (fezes ou urina), que é levado por insetos (moscas e baratas), roedores ou utensílios mal higienizados.Fonte: Stolarski, Márcia Cristina, et al. Boas práticas de manipulação de alimentos. Curitiba : SEED−PR., 2015.Esse tipo de contaminação é dita:
- Aindireta.
- Bjusta
- Cfrontal
- Ddireta.