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Questão de Saúde Pública — Epidemiologia e Saúde Coletiva — AMEOSC 2025

Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva
Código
qg403731
Banca
AMEOSC
Órgão
Prefeitura de Descanso - SC
Ano
2025
Nível
Fundamental
Cargo
Merendeira
A adoção de técnicas corretas de higiene pessoal é essencial para prevenir a transmissão de microrganismos patogênicos aos alimentos, tendo em vista que o contato das mãos com superfícies, utensílios e alimentos é uma das principais vias de contaminação alimentar.Com relação a prática adequada de lavagem das mãos na manipulação de alimentos, assinale a alternativa CORRETA.
  1. ALavar as mãos antes de manipular alimentos e após tocar objetos como telefone, maçanetas ou dinheiro.
  2. BLimpar as mãos apenas com pano úmido ou álcool em gel, sem água corrente e sabonete.
  3. CLavar as mãos rapidamente, por cerca de 5 segundos, antes de iniciar o preparo dos alimentos.
  4. DLavar as mãos somente após manipular carnes cruas, ignorando outros alimentos.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — Lavar as mãos antes de manipular alimentos e após tocar objetos como telefone, maçanetas ou dinheiro.

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