Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — AMEOSC 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg403735
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Descanso - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
Após a abertura, alguns ingredientes podem não ser utilizados totalmente e precisam ser armazenados de forma segura. Com relação as boas práticas para o armazenamento de ingredientes após a abertura da embalagem original, analise as afirmativas abaixo:I.Armazenar os ingredientes em recipientes limpos, identificando o nome do produto, a data de retirada da embalagem original e o prazo de validade após a abertura.II.Misturar restos de diferentes ingredientes no mesmo recipiente para otimizar espaço.III.Evitar lavar os recipientes reutilizados para não alterar o sabor do alimento.É CORRETO o que se afirma em:
- AI e II apenas.
- BI apenas.
- CI e III apenas.
- DII e III apenas.