Questão de Segurança e Saúde no Trabalho — Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego — AMEOSC 2025
Segurança e Saúde no TrabalhoNormas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego
- Código
- qg403737
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Descanso - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
O preparo e manuseio de alimentos implicam interação direta com matérias-primas, utensílios e equipamentos, o que expõe o profissional a potenciais riscos biológicos, químicos e físicos. Nesse cenário, a utilização correta e sistemática de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) torna-se imprescindível.Diante do exposto, assinale a alternativa que representa corretamente a função dos EPIs na cozinha:
- AEPIs podem ser compartilhados entre funcionários sem comprometer a segurança alimentar.
- BEPIs protegem o manipulador de riscos e contribuem para a manutenção da higiene e segurança dos alimentos.
- CO uso de EPIs substitui a necessidade de higienização correta das mãos e utensílios.
- DEPIs são recomendados apenas em situações de alto risco, como manipulação de alimentos crus.