Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — DECORP 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg441027
- Banca
- DECORP
- Órgão
- Prefeitura de Porto Walter - AC
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
No armazenamento de gêneros alimentícios destinados à merenda escolar, a adoção de boas práticas evita contaminações e desperdícios. Considerando esse contexto, assinale a alternativa correta:
- AProdutos secos e perecíveis podem ser armazenados juntos, desde que estejam em embalagens fechadas, para otimizar o espaço disponível no estoque.
- BO armazenamento pode ser feito diretamente no chão, desde que os alimentos estejam embalados, para facilitar a ventilação do ambiente.
- CItens de limpeza e alimentos podem ser guardados na mesma prateleira, desde que estejam devidamente identificados, garantindo eficiência na organização.
- DOs alimentos devem ser organizados conforme o sistema PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai), garantindo o uso prioritário dos produtos com validade mais próxima.