Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — FEPESE 2025
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qg458035
- Banca
- FEPESE
- Órgão
- Prefeitura de Brusque - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Analise as afirmativas abaixo em relação às anemias carenciais.1. A anemia caracteriza-se pela redução do número de hemácias, com consequente incapacidade de transporte de oxigênio pelo sangue, prejudicando assim, as demandas fisiológicas.2. As deficiências de ferro, vitamina B12 e ácido fólico são as principais causas de anemias em crianças e adolescentes.3. Estima-se que o ferro heme, que é totalmente absorvido, contribua com cerca de 80 a 90% da ingestão do ferro da dieta.4. Algumas proteínas, como a caseína e a albumina potencializam a absorção do ferro.5. Ovos de galinha, especialmente a gema dos ovos, além de serem boa fonte de ferro, também apresentam alta biodisponibilidade.Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
- ASão corretas apenas as afirmativas 1 e 2.
- BSão corretas apenas as afirmativas 1 e 3.
- CSão corretas apenas as afirmativas 2 e 5.
- DSão corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 3.
- ESão corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 4.