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Questão de Direito Sanitário — Vigilância Sanitária — FEPESE 2025

Direito SanitárioVigilância Sanitária
Código
qg459343
Banca
FEPESE
Órgão
Prefeitura de Cunha Porã - SC
Ano
2025
Nível
Médio
Cargo
Fiscal de Vigilância Sanitária
Durante uma inspeção, o fiscal constata que alimentos destinados aos pacientes estão sendo manipulados sem controle de temperatura e sem higienização adequada das superfícies.De acordo com a RDC nº 216/2004 e a NR-32, a conduta correta é:
  1. ASuspender toda a produção de alimentos sem qualquer justificativa técnica.
  2. BDelegar a análise da situação exclusivamente à equipe de nutrição e dietética do hospital.
  3. CEmitir advertência informal sem necessidade de registro no processo de fiscalização.
  4. DRegistrar a infração e exigir a adoção imediata de medidas corretivas para eliminar o risco sanitário, garantindo a segurança de pacientes e trabalhadores.
  5. ERealizar apenas uma orientação verbal, deixando as ações corretivas para a próxima inspeção.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoD — Registrar a infração e exigir a adoção imediata de medidas corretivas para eliminar o risco sanitário, garantindo a segurança de pacientes e trabalhadores.

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